BAHAN-BAHAN
1/2 ekor ayam (potongan biasa/kecil)-siap dibersihan
1/2 cawan beras
1 biji bawang merah
2 biji bawang putih
2 inci halia (lg banyak lg sedap)
3 biji cili api
2 sk serbuk lada hitam
4 inci lobak merah (potong dadu)
sedikit kobis (jika suka)
2 sb sos tiram
1 kiub ayam (jika suka)
garam
air secukupnya
masa: 30 - 45 minit
Cara Penyediaan
1. Basuh beras seperti biasa. Untuk masak bubur nasi, pastikan masukkan air dengan kadar yang secukupnya dan sentiasa masukkan air ke dalam periuk sehingga nasi betul2 lembik seperti yang dimahukan. Kacau sekali sekala untuk elak daripada berkerak.
2. Sementara menunggu nasi menjadi bubur, potong lobak bentuk dadu. Hiris bawang merah, bawang putih dan halia serta kobis.
3. Setelah bubur 1/2 masak, masukkan ayam.
4.Setelah ayam empuk dan bubur telah menjadi, masukkan sayur-sayuran, cili api, sos tiram, serbuk lada hitam dan kiub ayam. perasakan dengan garam. Kacau rata.
5. Hidang dan hias dengan daun bawang.
Mmmm.... mkn panas2 mmg sdp..
~ hot & spicy ~
No comments:
Post a Comment